Capo Partita

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione dello Chef de Cuisine, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.


Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita risponde allo Chef de Cuisine.


 

CARATTERISTICHE:

Diploma professionale;

Grande passione per il proprio lavoro;

Forte motivazione al lavoro in team;

Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;

Rispetto delle normative in materia di igiene;

Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;

Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;

Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

 

OFFRIAMO:

Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. 
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro). 
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. 
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. 
Possibilità di soggiornare nei Resort Lefay e usufruire dei relativi servizi con tariffe scontate.
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay. 

Reparti
Resort/Cucina
Sedi
Dolomiti - Pinzolo – TN