Maitre

Il Maitre è il responsabile del servizio di sala all’interno dell’outlet a lui assegnato. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette. Inoltre è responsabile della gestione dei Collaboratori che operano all’interno dell’outlet a lui assegnato.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

 

Il Maitre risponde a Restaurant Manager.

 

CARATTERISTICHE:

Diploma di Scuola Alberghiera;

Ottima conoscenza della lingua inglese e tedesca;

Elegante e di portamento raffinato;

Forte motivazione al lavoro in team;

Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP);

Esperienza pregressa come Chef de Rang o Maitre;

Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

 

OFFRIAMO:

Contratto CCNL Turismo Full Time.
Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. 
Alloggio con wi-fi gratuito.
Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario). 
Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. 
Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. 
Possibilità di soggiornare nei Resort Lefay e usufruire dei relativi servizi con tariffe scontate.
Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay. 

Reparti
Resort/Sala e Bar
Sedi
Lago di Garda - Gargnano - BS