Maitre

Il Maitre è il responsabile del servizio di sala all’interno dell’outlet a lui assegnato. Supervisiona l’accoglienza degli Ospiti, l’assegnazione dei tavoli, la presa delle comande, si relaziona con gli Ospiti per monitorarne il livello di soddisfazione ed è responsabile del corretto coordinamento con la Cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette. Inoltre è responsabile della gestione dei Collaboratori che operano all’interno dell’outlet a lui assegnato.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

 

Il Maitre risponde a Restaurant Manager.

 

CARATTERISTICHE:

Diploma di Scuola Alberghiera;

Ottima conoscenza della lingua inglese e tedesca;

Elegante e di portamento raffinato;

Forte motivazione al lavoro in team;

Conoscenza delle normative in materia di igiene (HACCP);

Esperienza pregressa come Chef de Rang o Maitre;

Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

 

OFFRIAMO:

Contratto CNL Turismo full time a tempo determinato.
Alloggio (se richiesto).
Servizio mensa e divise.

Reparti
Resort/Sala e Bar
Sedi
Lago di Garda - Gargnano - BS